1、準備一把波菜,三個雞蛋。
2、鍋中水燒開後放入菠菜焯水10秒撈出。
3、鍋中倒油,倒入雞蛋炒至凝固盛出。
4、另起一鍋倒油,油熱後放入蔥段炒香,放入菠菜翻炒。
5、加入炒好的雞蛋繼續翻炒,加入适量鹽,翻炒均勻出鍋即可。
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