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涼拌蚝油西生菜的做法

美食 更新时间:2024-09-27 11:31:39

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涼拌蚝油西生菜的做法(簡單好吃的蚝油西生菜)1

涼拌蚝油西生菜的做法

将西生菜洗好備用,用淘米水洗菜會更幹淨哦 準備好蒜沫,稍微多一點也可以,一顆西生我使用了5瓣蒜 将蚝油,水,澱粉混合,注意蚝油不要太多,會鹹,一顆西生菜蚝油,水,澱粉的比例大概是2:9:2,這裡水多一些,為了之後肉餡不要把湯汁都吸收掉 我準備的是牛肉餡,不用太多,少放一點料酒,腌制一會 一切準備就緒,将西生菜放水裡焯一下,時間不要太久,西生菜的顔色會變黃,焯好後瀝幹水盛盤 肉餡先下鍋炒熟,盛出來,鍋刷幹淨,放油,下蒜沫,炒香後将之前準備的料汁倒入,料汁粘稠後放入肉餡,稍微扒拉幾下後就可以關火了 将料汁倒在西生菜上,美味的蚝油西生菜就做好了,當然也可以不放肉餡,料汁中水就可以少放一點,味道也是好極了,健康又營養,大家都試試吧 中國菜,家常菜,晚餐,

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