1、先将豬腿肉在鍋中,用冷水煮沸去沫。
2、将去過血沫的豬腿肉撈出放入高壓鍋内膽中,放入炖肉包一份。
3、添加老抽、醬油、鹽、十三香等,加入蔥姜段。
4、蓋上鍋蓋,選擇炖肉模式。
5、高壓蒸熟30分鐘後,洩壓後即可出鍋,冷卻後可以食用。
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