1、準備将杏鮑菇洗淨切片,蝦仁洗淨去腸。
2、鍋裡放入水燒開,放入杏鮑菇焯一下。
3、另去炒勺裡面放入油,油燒熱下入蔥姜爆香。
4、下入蝦仁煸炒,将蝦仁加點料酒炒制一會。
5、再下入杏鮑菇,加入調料鹽、白糖、生抽醬油煸炒至熟。
6、蝦仁杏鮑菇炒好可出鍋了。
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