1、用料:
蔥姜蒜适量、耗油料酒适量、豆腐300克、香菇适量、澱粉糖鹽雞精老抽适量。
2、做法:
豆腐香菇切成塊,焯水;
蔥姜蒜煸炒,加耗油料酒,把豆腐香菇瀝水放入鍋中,加清水适量,煮兩分鐘;
加鹽糖雞精老抽,中火焖炒三分鐘;
加澱粉勾芡,撒點蔥花即可出鍋。
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