1、取花椒大料、鹽适量。
2、用開水沖開。
3、沖開後,還要用鍋煮一會。保證五香味道濃烈。
4、多煮一會,煮好後倒出。
5、把花椒大料丢掉。
6、用五香水浸泡黑豆黃豆。
7、一個小時後,水被吸收盡了。
8、把豆子放鍋裡小火炒。
9、必要的時候,可以用手測試一下溫度,這個需要經驗。
10、聽到豆子噼噼啪啪的炸響,看到豆子已經開始炸裂了。就好了。
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