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帶餡發糕怎麼做

美食 更新时间:2025-03-21 08:48:12

  1、用料:面粉150g、玉米面50g、小米面50g、燕麥片30g。食鹽适量、乳牛乳酪、牛奶适量、元貞糖适量、酵母(幹)适量、芝麻适量。

  2、把牛奶、鹽、糖、面粉、玉米面、大豆面、小米面、燕麥片和酵母放入面包機。

  3、将面包機調到發面團。

  4、這個是發酵好的面團。

  5、自制豆沙餡。

  6、揪一大塊面團擀成大餅狀。

  7、在面餅上鋪滿豆沙餡。

  8、再揪一大塊面團擀成大餅狀并在面餅上鋪滿豆沙餡,加在剛才的那張大餅上。

  9、再揪一大塊面團擀成大餅狀蓋在步驟8的面餅上。

  10、在上面撒滿黑芝麻,20分鐘後用大火蒸制30分鐘。

  11、蒸好後不要馬上開蓋,過十分鐘再開蓋,這個是蒸好的發糕。

  12、拿出放到盤子裡。

  13、切成小塊就可以開吃了。

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