1、新鮮的青青菜蒸好吃,味道也特别好,準備大蒜兩頭,香醋和食用鹽各适量,最後還要準備适量的面粉。
2、把準備好的面粉放在一個大點兒的盆中,用清水把它們洗淨,然後把洗好的青青菜放到面粉中用力搖勻,讓青青菜表面都均勻的沾上面粉。
3、把沾有面粉的青菜放到蒸鍋中隔水蒸制,開鍋以後再蒸半小時左右,關火以後取出。在蒸制青青菜的過程中要把大蒜去皮,制成蒜泥加醋調成料汁。
4、青青菜蒸好以後取出降溫,在吃的時候直接用它醮食調好的料汁就可以。
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