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鱿魚很滑怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-07 21:35:16

  1、原料:鱿魚250g、圓蔥1g、青椒5g、姜1g、蒜2g、料酒2g。

  2、先把鱿魚皮給撕下去,再把鱿魚須切成小段,鱿魚改花刀,刀切的縱橫密集一點,出來的效果漂亮。

  3、把鱿魚用開水焯一下。

  4、元蔥青椒切段,準備姜絲和蒜末。

  5、在鍋裡放入适量的油,大火燒熱,先炒配料,再放入鱿魚尖椒倒入快速翻炒,加料酒及調味起鍋。

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