1、主料:剩米飯200g。
2、輔料:油适量、生抽适量、雞蛋2個、茴香适量。
3、雞蛋加點水和鹽打散。
4、茴香洗淨切碎。
5、熱鍋下油,倒入蛋液後,将雞蛋劃散盛出備用。
6、另起油鍋,倒入剩米飯,然後淋入适量的生抽。
7、待米粒上色均勻後,倒入雞蛋塊。
8、倒入茴香翻炒均勻即可出鍋。
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