1、 整地 、施肥 豆角喜土層深厚的土壤,選擇富含有機質、上年未種過豆角的土地,播前應深翻25cm,每畝施有機肥料5000kg、蔬菜專用複合肥50kg作基肥,然後平整成1.2m寬的小畦。
2、播種、育苗 豆角播種期露地栽培育苗為3月下旬,露地栽培直播為4月上中旬。每畝播種量為2.5kg左右。育苗一般選用大棚,每穴播種2-3粒,澆透水,注意保溫和控制徒長。育苗時将精選的種子,用80℃-90℃的熱水将種子迅速燙一下,迅即加入冷水降溫,保持水溫25℃-30℃左右4小時,撈出稍晾後播種。出苗後,白天保持溫度20~25℃,以保證幼苗生長整齊、健壯。種子發芽期和幼苗期床土不宜過濕,以免降低發芽率,或導緻幼苗徒長,甚至爛根死苗。
3、定植 當營養缽育苗的小苗2~3片複葉時定植。露地栽培可在4月下旬定植。用打洞器打洞移栽,定植後澆好定根水,并填實細土和封嚴定植孔。一般每畦移栽兩行豆角,穴距20cm,每畝5000-5500墩。
4、 田間管理 豆角從移栽到開花前,以控水、中耕促根為主,進行适當蹲苗,促進開花結莢;座莢後,要充分供應肥水,促開花增結莢。植株開花結莢以後,一般追肥2~3次,每畝每次追尿素5~15kg或腐熟人糞尿750~1000kg,采收盛期,随水追肥一次,可畝施二胺25kg或磷酸二氫鉀25kg。合理整枝,适當選留側蔓,選留生長健壯,發生第1花序早的側蔓,其中在主蔓中部以上長出的側蔓,抽出第1花序後留4~5葉打頂,以增加花序數,并促進花序良好發育。
5、 病蟲害防治 豆角病害主要有根腐病和鏽病。根腐病應以“預防為主、防治結合”的原則進行輪作制及田間管理,同時在播種時用50%多菌靈1公斤加細土400~500公斤攪拌勻後蓋種,發病初期用37%根腐靈200~300倍液或敵克松1000~1500倍液淋根,3~5天淋一次,連續淋2~3次。鏽病可用膠體硫200~250倍液或用15%粉鏽甯可濕性粉劑150~200克兌水75~80公斤噴霧。蟲害主要有豆莢螟和豇豆莢螟,可用25%殺蟲雙水劑500倍或卡死克50~75兌水60公斤從現蕾到初花期隔7~10天噴一次,連續噴2~3次。
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