1、主料:500g重陽菌、200g豬肉。配料:适量油、适量鹽、适量味精、适量十三香、半顆蔥、1片姜、适量醬油。
2、将重陽菌洗淨,切片。
3、豬肉切片,蔥姜切段。
4、把鍋燒熱倒入适量的色拉油後,把切好的豬肉下鍋。
5、這時倒入适量的醬油和十三香。
6、把蔥姜下鍋爆香。
7、這時就把重陽菌倒入鍋裡用鏟子翻炒幾下。
8、倒入适量的味精和鹽。
9、這時就趕快倒入适量的清水下鍋,以免粘鍋。
10、蓋鍋炖上10分鐘左右後即可。
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