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如何做蒙古奶茶

美食 更新时间:2024-06-16 20:36:31

  1、用青磚茶或黑磚茶,煮茶的器具是鐵鍋。煮鹹奶茶時,應先把磚茶打碎,将洗淨的鐵鍋置于火上,盛水2~3千克,燒水至剛沸騰時,加入打碎的磚茶50~80克。

  2、當水再次沸騰5分鐘後,摻入牛奶,用奶量為水的五分之一左右,稍加攪動,再加入适量鹽巴。

  3、等到整鍋鹹奶茶開始沸騰時,才算把鹹奶茶煮了,即可盛在碗中待飲。

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