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羊皮烹制方法

美食 更新时间:2025-01-20 22:49:20

  1、将羊後腿洗幹淨,整塊撒上鹽、胡椒粉、黑胡椒粉末,然後用刀尖把羊肉紮幾刀,依次放入大蒜瓣,放入烤盤。

  2、把胡蘿蔔、芹菜切片,一起放入油鍋裡炒出香味,撒在羊腿上,然後放入烤箱。

  3、烤至七成熟取出羊腿,把原汁用刷子過濾,加少許羊湯調好口味。

  4、上桌時,羊腿切片裝入盤中,澆上原汁即可。

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