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孜然辣椒小土豆怎麼做

美食 更新时间:2024-12-05 11:01:01

  1、主料:小土豆300克。

  2、輔料:香蔥5克、植物油15克、辣椒油1勺、鹽2克、孜然2克、雞精1克、十三香1克。

  3、先把小土豆煮熟。

  4、小土豆去皮,香蔥和生菜洗淨。

  5、香蔥切蔥花,蔥白另外放。

  6、起油鍋,放入蔥白炒香。

  7、放入土豆翻炒,用木鏟一個一個壓扁。

  8、放入适量鹽。

  9、再放少許十三香 翻炒至土豆外皮焦黃。

  10、放一勺辣椒油。

  11、翻炒幾下,放入孜然。

  12、放入少許雞精翻勻。

  13、出鍋前撒蔥花翻勻即可。

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