藍莓醬山藥做法竅門-tft每日頭條

藍莓醬山藥做法竅門

美食更新时间:2024-12-02 16:57:59

　　1、食材：山藥300g、藍莓醬100g、飲用水100ml、冰糖50g、食鹽1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml。

　　2、刮去山藥的外皮，切塊放入蒸籠，高火蒸直到山藥變軟。

　　3、待山藥蒸好後，稍微冷卻一下。放在案闆上，先用刀按壓碎，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，不要有結塊。

　　4、在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻，再将山藥泥放入裱花袋中，放入冰箱備用。

　　5、在小鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖。

　　6、用大火煮開後，轉成小火繼續熬制，直到藍莓醬和清水，變得粘稠。加入蜂蜜攪拌均勻。

　　7、将山藥泥擠入杯中，淋上藍莓醬即可食用。

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