1、金桔300克、冰糖200克、水400毫升。
2、做法:金桔洗淨後擦幹水分,摘去根蒂後對切成兩半,用叉子挑出果核,把冰糖放入鍋内,倒入清水煮至冰糖溶化。
3、放入對切的金桔,以中火煮10分鐘後轉大火煮3分鐘至略為粘稠後熄火。将煮好的金桔連同湯汁一起倒入無水無油的玻璃容器中,密封放入雪櫃冷藏儲放。
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