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三年的泥鳅怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-27 11:48:47

  1、原料:泥鳅半斤、油、生抽、胡椒粉、蔥、姜、啤酒各适量。

  2、泥鳅放入鍋中,加少許水,蓋好鍋蓋,開火煮,至泥鳅死時倒入冷水中。

  3、洗去泥鳅粘液白沫,去掉腸肚。

  4、鍋洗淨加入少許水、蔥、姜煮開。

  5、加入泥鳅、啤酒,煮至泥鳅熟。

  6、夾至盤中,灑上少許胡椒粉,淋上滾油,倒入生抽即可。

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