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香芹目魚絲步驟

美食 更新时间:2025-01-29 12:57:18

  1、挑選新鮮目魚,去皮洗淨切絲,鍋内清水燒開放入目魚絲、姜絲,倒入料酒,閉火盛出,并用清水過一下,瀝幹待用。

  2、選用短小味濃的香芹菜,洗淨切成寸段,下熱油鍋煸炒。

  3、等芹菜葉子蔫了,放入淖過水的目魚絲,翻炒二三分鐘,調味出鍋。

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