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牛肉番茄火鍋怎麼做

美食更新时间:2025-03-17 02:40:02

　　1、食材：牛腩500克、紅果家番茄火鍋底料200克、蔥姜适量、辣椒适量、炖肉料适量、清水适量。

　　2、準備好所需食材。

　　3、牛肉提前用清水浸泡2個小時以上。

　　4、把牛肉切成大小适中的塊。

　　5、牛肉涼水下鍋，煮至變色後盛出，用清水沖掉肉身上的沫子。

　　6、準備号蔥姜辣椒，把蔥切段，姜切片，辣椒切段。

　　7、鍋燒熱，放入油，放入蔥姜辣椒炝鍋。

　　8、放入炖肉料炒出香味（炖肉料有香葉2片，花椒一把，八角2個，桂皮一個）。

　　9、放入紅果家番茄底料翻炒片刻。

　　10、倒入适量的清水。

　　11、水開後放牛肉煮30分鐘。

　　12、3.0分鐘後放适量鹽調味，就可以根據自己的喜愛涮火鍋了。

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