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平菇熏鴨的做法

美食更新时间:2025-02-10 13:26:01

　　1、平菇、熏鴨準備好。

　　2、然後把熏鴨清洗幹淨，斬成一塊塊，香蔥、蒜米、姜絲準備好。

　　3、平菇放水裡清洗幾次，然後抓幹水份放到籃子備用。

　　4、開火下油，放蒜米進去爆出味來，平菇下鍋，加适量的鹽。

　　5、加香蔥翻炒入味，蓋上蓋子中火煮4分鐘左右。

　　6、然後打開翻炒一下鏟上碟子。

　　7、再開火下油，放蒜米、姜絲進去爆香，然後熏鴨下鍋翻炒一下。

　　8、然後把平菇裡的湯水倒進去。

　　9、蓋上鍋蓋小火焗3分鐘左右。

　　10、打開蓋子下香蔥進去翻炒均勻鏟鋪到平菇面上就可以了。

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