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平菇熏鴨的做法

美食 更新时间:2024-08-14 22:12:19

  1、平菇、熏鴨準備好。

  2、然後把熏鴨清洗幹淨,斬成一塊塊,香蔥、蒜米、姜絲準備好。

  3、平菇放水裡清洗幾次,然後抓幹水份放到籃子備用。

  4、開火下油,放蒜米進去爆出味來,平菇下鍋,加适量的鹽。

  5、加香蔥翻炒入味,蓋上蓋子中火煮4分鐘左右。

  6、然後打開翻炒一下鏟上碟子。

  7、再開火下油,放蒜米、姜絲進去爆香,然後熏鴨下鍋翻炒一下。

  8、然後把平菇裡的湯水倒進去。

  9、蓋上鍋蓋小火焗3分鐘左右。

  10、打開蓋子下香蔥進去翻炒均勻鏟鋪到平菇面上就可以了。

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