蒜香巴沙魚做法-tft每日頭條

蒜香巴沙魚做法

美食更新时间:2025-06-07 22:55:42

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讓一個人心安的獨門秘訣是就這麼跟着味覺找到最熟悉的歸途，尋常的食材，做出的菜肴往往卻是至味。魚肉一直是我很喜歡吃的食物之一，烹饪方法也是多種多樣，能夠用來煎炸煮炖等。其中，我們大廚做的那份蒜蓉粉絲巴沙魚更是讓我印象很深，美味過瘾，越吃越香。

蒜香巴沙魚做法（學會這樣做蒜蓉粉絲巴沙魚）1

蒜蓉粉絲巴沙魚這道美食不僅僅吃起來滋味美妙，而且也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們簡單給大家說一說學會這樣做蒜蓉粉絲巴沙魚，營養豐富超美味，好吃不膩，越吃越香。

蒜香巴沙魚做法（學會這樣做蒜蓉粉絲巴沙魚）2

美味的蒜蓉粉絲巴沙魚

食材：巴沙魚、桃園建民西瓜醬、蒜瓣、粉絲、香菜、小蔥、辣椒、娃娃菜、醬油、料酒、鹽

做法：1、先把食材準備好，把巴沙魚仔細處理幹淨，去掉雜質，切成小片；備用；

蒜香巴沙魚做法（學會這樣做蒜蓉粉絲巴沙魚）3

2、接下來，把娃娃菜擇洗幹淨，去掉根部等雜質，切成段，放入熱水裡面，焯燙一會兒後撈出來；

3、接着，把蒜瓣洗淨後，切成蒜末；把香菜擇洗好，切成香菜碎；把小蔥洗淨，切成蔥花；把辣椒洗淨後，切成辣椒碎；

蒜香巴沙魚做法（學會這樣做蒜蓉粉絲巴沙魚）4

4、往盛着巴沙魚的盆裡，加入适量的醬油、料酒、鹽，用手抓均勻，把魚肉腌制一下；

5、拿一個幹淨的盆，倒入适量溫水，放入粉絲，浸泡好之後撈出來，切成段；

蒜香巴沙魚做法（學會這樣做蒜蓉粉絲巴沙魚）5

6、然後熱鍋燒油，放入蒜末和辣椒碎炒香，加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、蚝油和鹽，翻炒出香味，加入一點澱粉水勾芡，做成醬料汁，盛出來；

7、拿一個蒸盤，放上娃娃菜和粉絲，放上腌制好的巴沙魚，撒些蔥花，放入蒸鍋裡面，蒸熟後取出來，撒些香菜碎；即可；

蒜香巴沙魚做法（學會這樣做蒜蓉粉絲巴沙魚）6

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