涼拌魚腥草根正宗做法?作者:淡然1笑用料,今天小編就來聊一聊關于涼拌魚腥草根正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
作者:淡然1笑
用料
澤耳兒根(魚腥草) 1兩
香菜 2棵
蔥花 1棵
大蒜 2瓣
姜 一毛硬币大一塊兒
醬油 适量
醋 适量
辣椒油(或者鮮的紅辣椒一個) 适量
花椒油 适量
做法步驟
1、澤耳兒根(魚腥草)掐成小節
2、蔥、姜、蒜、香菜洗幹淨
3、掐好的澤耳兒根放入一勺鹽用手搓,可以去掉沒摘幹淨的須根,還有殺菌消毒的作用,
4、把搓好的澤耳兒根(魚腥草)用清水洗幹淨備用
5、切好的蔥、姜、蒜、香菜、醬油、醋、鹽、辣椒油,花椒油,根據個人口味兒放入洗好的澤耳兒根(魚腥草),放紅辣椒會更好看,更有食欲
6、拌均勻,裝盤
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