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蒜茸炒油豆角怎麼做

美食 更新时间:2025-02-03 15:52:09

  1、油豆角去頭尾尖角,後洗淨瀝水後備用。

  2、斜刀切成細絲,注意不要切到手。

  3、蔥、姜、蒜、幹辣椒切絲備用。

  4、熱鍋涼油,油熱後,先炝姜蒜,再炝蔥,出香味後放入辣椒。

  5、倒入切好的油豆角,加入蚝油,鹽。中火翻炒,豆角油顔色變深。

  6、放入雞精和南德,翻炒均勻,可以出鍋了。

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