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素炒豉香杏鮑菇

美食 更新时间:2024-08-06 07:11:39

  1、材料:杏鮑菇一顆,幹豆豉半湯匙,姜末2-3g,生抽一湯匙,青紅椒根據口味少許,鹽适量。

  2、杏鮑菇用濡濕的廚房紙擦淨表面,切片備用,青紅椒根據口味準備少量切絲,豆豉稍微剁碎一些。

  3、鍋中倒少許油,加入姜末和豆豉,炒出香味。

  4、倒入杏鮑菇和青紅椒絲翻炒,火不用很大。

  5、中途加入生抽和少量的鹽,到杏鮑菇熟成有微微出水的迹象時即可關火盛盤。

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