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炕土豆怎麼做

美食 更新时间:2024-08-15 03:13:03

炕土豆怎麼做?主料:土豆1斤,輔料:辣椒粉1勺,孜然粉1勺,蒜末1勺,接下來我們就來聊聊關于炕土豆怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炕土豆怎麼做(炕土豆的做法介紹)1

炕土豆怎麼做

主料:土豆1斤,輔料:辣椒粉1勺,孜然粉1勺,蒜末1勺。

準備小土豆,用清水清洗幹淨。

小土豆清洗幹淨後帶皮煮熟,用筷子輕輕一插能戳透就證明小土豆煮熟了。

蒸熟的小土豆放在砧闆上,用刀背将土豆拍扁,便于後面入味,待冷卻後剝皮。

鍋裡放菜籽油(其它油也可以,但是菜籽油最香),碼上小土豆,用中小火慢煎,至土豆表面呈金黃色,微焦,然後翻面繼續煎。

放入10克蒜末、15克孜然粉、15克辣椒粉、20克椒鹽粉,出鍋前放入香蔥段拌均勻即可。

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