香辣雞肉最簡單做法-tft每日頭條

香辣雞肉最簡單做法

美食更新时间:2025-10-31 02:08:06

大家好，又到了新的一期美食分享時間，感謝大家的支持和關注，今天給大家帶來一道超級開胃下飯的雞肉做法美食，爆炒雞肉，味道鮮美入味，香辣可口，非常開胃下飯，是一道非常受大衆歡迎的超級下飯菜，男女老少都特别愛吃。下面，我們一起來學習一下這道美食的做法吧。

香辣雞肉最簡單做法（下飯硬菜爆炒雞肉）1

爆炒雞肉

食材準備：三黃雞半隻，鮮椒6個，小米辣10個，幹辣椒5個，蔥姜蒜末适量。

調料準備：花生油，食鹽，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，白糖，澱粉。

做法流程：

1.雞肉清洗幹淨，剁成小塊，加入澱粉抓拌均勻，去除血水，再清洗幹淨控幹水分。把線椒和小米辣分别清洗幹淨，切成小段。

2.起鍋燒油，倒入盡量多的花生油，油熱下蔥姜蒜末，幹辣椒，和一把小米辣爆香。

3.爆香後，倒入雞肉大火翻炒炒香，再加入一勺料酒和少量胡椒粉去腥，繼續翻炒均勻，再倒入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，繼續翻炒上色，再加入一碗清水，蓋上鍋蓋炖煮10分鐘。

4.炖煮時間到，打開鍋蓋，倒入切好的鮮椒和小米辣，開大火翻炒，炒至辣椒斷生，辣味進入雞肉中即可收汁出鍋。

香辣過瘾的爆炒雞肉，就這樣簡單地做好了，味道鮮美入味，香辣過瘾，超級開胃下飯，三碗米飯都不夠吃，真是一道人間極品美食。這種爆炒雞肉的做法，做法簡單易學，适合愛吃這道美食的朋友學習，如果你也喜歡吃這道菜，就收藏起來慢慢學吧，我們下一期再見。

香辣雞肉最簡單做法（下飯硬菜爆炒雞肉）2

爆炒雞肉

香辣雞肉最簡單做法（下飯硬菜爆炒雞肉）3

爆炒雞肉

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