鍋巴小炒肉怎麼做?材料:鍋巴1個、青椒5個、肉片200克、小米辣2顆、生姜片5片、蒜泥2克、蚝油5克、豆瓣醬10克、生抽5克、老幹媽1勺、雞精2克,今天小編就來說說關于鍋巴小炒肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:鍋巴1個、青椒5個、肉片200克、小米辣2顆、生姜片5片、蒜泥2克、蚝油5克、豆瓣醬10克、生抽5克、老幹媽1勺、雞精2克。
青椒洗淨切段。小米辣切碎備用。肉片洗淨,加油、蚝油、生抽、2片姜片腌制5分鐘。
鍋巴過後後捏碎備用。
熱鍋後放油,加入小米辣、姜片、蒜泥炒香,然後加入青椒,炒至青椒變軟,加入鍋巴翻炒,加入豆瓣醬和老幹媽,加一點點雞精,翻炒均勻即可食用。
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