導語：冬天吃紅薯不如吃它！才1元一斤，買10斤囤起來，不用煮不用炒，随手一做，孩子一口一個真解饞！

　　“人間煙火氣，最撫凡人心”，柴米油鹽最是平凡，簡簡單單卻能溫暖疲憊的身體，一日三餐四季，承載着煙火氣的美食是最能撫慰人心的！無論生活多累，工作多忙，别忘記停下腳步，享受被食物治愈的瞬間~很多時候，我們在享受美食的同時，也是對生活的細細品味……

　　今年由于雨水充沛，老百姓的臉上可是樂開了花，不管種啥都是大豐收，芋頭、白菜、蘿蔔、地瓜那是成車往家裡拉，這幾天正是收胡蘿蔔的季節，城裡到處是成車賣胡蘿蔔的，雖然長得比往年粗壯，但是價錢卻比往年便宜不少，才1元一斤，多買一些囤起來，能吃一冬天。

　　很多人買胡蘿蔔都喜歡超市裡光鮮靓麗的 ，殊不知買這種地裡剛剛拔出來的吃着才更安心，因為很多不法商販會賣“硫磺洗過”和“福爾馬林泡過”的，那樣的胡蘿蔔看着很誘人，其實一不小心就會掉進“陷阱”，所以為了健康最好買這種，雖然表面有泥土，但卻是從地裡剛拔出來的，不但吃着更叫人放心，還更耐貯存。

　　胡蘿蔔素來有“小人參”的美稱，因此許多的家長都千方百計地叫自己的孩子去吃胡蘿蔔，但是往往事與願違，孩子就不愛胡蘿蔔的味道，這叫很多家長都頭疼不已，今天小編就分享一個胡蘿蔔的獨特新吃法，不用煮不用炒，随手一做，孩子一口一個真解饞！

　　1、先把胡蘿蔔清洗幹淨，如果表面坑窪，泥土比較多不好清洗，可以直接削去外皮。當然，如果很好清洗，最好不要去皮，這樣營養不會流失，洗好後切成薄片；起鍋加水，然後放入蒸鍋中，大火燒開後繼續蒸10分鐘左右。

　　2、為了檢驗一下是否蒸透，我們可以取一根筷子紮一下，如果輕輕一紮就透了，說明胡蘿蔔完全熟了，也就可以取出放入大碗中，把它壓成泥，也可以放到保鮮袋裡把它擠壓成泥狀。

　　然後再把胡蘿蔔泥中分别加入兩勺白糖、兩勺蜂蜜，增加香甜的口感，不喜歡吃甜的也可以不加，充分攪勻後再加入兩大勺糯米粉，一邊加一邊攪拌，攪拌至面不粘手時，再下手揉光滑。

　　3、面團揉好以後不需要醒面或發酵，直接把它分成大小均等的小劑子，再揉勻後搓成長條，也可以搓成自己喜歡的其它形狀，搓好以後再放到裝芝麻的盤裡輕輕按着滾一滾，讓其表面均勻地沾上一層白芝麻即可。

　　4、接着起鍋加油，油能沒過胡蘿蔔條即可，油溫五成熱時放入胡蘿蔔條，切記剛放到鍋裡時，先不要翻動，等到胡蘿蔔條定型後，再用筷子輕輕翻動，使其受熱均勻，待炸至表面金黃時，即可控油撈出，真香啊，吃上一口回味無窮~

　　胡蘿蔔現在正當季，買一些回家做成胡蘿蔔條，外皮酥酥的、脆脆的，裡面軟軟的、糯糯的，顔色紅中帶黃看着就很有食欲，吃上一口甜到心裡，每次做完，我家孩子都會搶着吃。我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！感謝支持，感恩遇見~

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