土瓜怎麼做好吃家常?準備用料土瓜适量、面粉1000克、沙葛粉300克、白糖300克、蘇打8克、溫水适量、蔥适量、花椒面适量、芝麻100克,現在小編就來說說關于土瓜怎麼做好吃家常?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備用料。土瓜适量、面粉1000克、沙葛粉300克、白糖300克、蘇打8克、溫水适量、蔥适量、花椒面适量、芝麻100克。
土瓜備好,取面粉1000克,沙葛粉300克,白糖300克,蘇打8克及适量溫開水調拌均勻,發酵完全後放入蒸籠内用大火蒸熟。
然後,土瓜去皮,将土瓜洗淨蒸熟,去皮後搗成糊狀,加等量的面粉和适量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻,成手掌大小圓餅。
然後,土瓜切片,地瓜适量洗淨,撕開表皮,切成條狀或片狀,鍋熱淋入植物油,傾入地瓜爆炒,加水焖鍋。
起鍋前加入鹽即可,也可适量放入白糖。
然後,鍋中放油燒熱,放進平底鍋,用油烙熟即成。
然後,倒入土瓜翻炒,最後,熟透後放鹽,離火晾至溫熱程度時,在其表面适當塗抹香油,撒上青紅絲、芝麻,切塊食用。
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