竹荪雞肉煲是哪裡的菜-tft每日頭條

竹荪雞肉煲是哪裡的菜

美食更新时间:2024-10-05 19:50:23

竹荪雞肉煲是哪裡的菜（膳魔師地方美食賽）1

非常簡單的湯，清清爽爽的，值得在幹燥的冬天多喝喝。

By 伯恩麻麻

用料

排骨 300g
竹荪 20克
枸杞适量
鹽适量
山藥 1根
口蘑适量
白胡椒适量

做法步驟

竹荪雞肉煲是哪裡的菜（膳魔師地方美食賽）2

1、準備食材

竹荪雞肉煲是哪裡的菜（膳魔師地方美食賽）3

2、竹荪剪掉菌蓋頭，把竹荪放入加一勺鹽的涼水裡，浸泡十分鐘，柔軟後，掐去尾部，隻留中間的筒，用清水來回漂洗，洗掉裡面的泥沙。

竹荪雞肉煲是哪裡的菜（膳魔師地方美食賽）4

3、口蘑洗淨切片，山藥去皮切段，蔥姜切段、片

竹荪雞肉煲是哪裡的菜（膳魔師地方美食賽）5

4、排骨放涼水裡，加一勺料酒焯一下，打掉血沫，撈出來洗淨。

竹荪雞肉煲是哪裡的菜（膳魔師地方美食賽）6

5、把山藥、排骨、蔥姜放入砂鍋中倒入适量清水大火煮開轉中火煮40-60分種

竹荪雞肉煲是哪裡的菜（膳魔師地方美食賽）7

6、加入竹荪，繼續煮30分鐘

竹荪雞肉煲是哪裡的菜（膳魔師地方美食賽）8

7、最後10分鐘時加入提前泡發的枸杞，最後五分鐘加入适量鹽、白胡椒調味

竹荪雞肉煲是哪裡的菜（膳魔師地方美食賽）9

8、出鍋……

竹荪雞肉煲是哪裡的菜（膳魔師地方美食賽）10

9、非常鮮美

小貼士

竹荪不要久煮，枸杞炖久了會變苦，都是稍炖即可。

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