土豆燒雞子的家常做法?食材:雞子2500g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮4g、幹辣椒4g,現在小編就來說說關于土豆燒雞子的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞子2500g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮4g、幹辣椒4g。
将雞子2500g洗淨剁成小塊備用。
将姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好放在小碗中。
将土豆500g去皮洗淨切滾刀備用。
在鍋中放入5g色拉油,加入準備好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒。
加入4g豆瓣醬,炒出香味。
将雞子倒入鍋中。
反複翻炒,炒幹水分後放入3g蚝油。
加入4g食鹽。
将雞子裝在高壓鍋中,放入200ml水,壓10分鐘。
加入切好的土豆。
煮至土豆熟透,加入3g雞精。
起鍋,美味的土豆燒雞子就做好了。
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