●●五花肉香菇焖飯●●
今日美食——五花肉香菇焖飯
如果想快速解決晚餐,焖飯就是不錯的選擇,今天推薦的五花肉香菇焖飯就是飽腹感很強的一款,一起看看吧。
●●視頻●●
▼詳細步驟見下方
五花肉香菇焖飯
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五花肉:300g
香菇:8個
蔥、姜
配料
食用油、鹽、生抽、糖、料酒
- Step 1 -
五花肉洗淨後切小塊
▲切好後把肉腌一下,放入3勺生抽,2勺料酒,1勺白糖,用手抓勻,腌制15分鐘;
- Step 2 -
▲把香菇切較大的丁備用;
- Step 3 -
鍋熱後放1勺油,油8成熱時放入五花肉,用鍋鏟撥開,小火慢慢煎,
中途給肉片翻面,煎至2面有焦色,
這時放入姜片和蔥段,翻炒出蔥姜的香味,
接着放入香菇丁,放入2勺生抽,1小勺鹽,翻炒上色,
▲翻炒幾下後關火,夾出蔥段和姜片
- Step 4 -
把炒好的食材放入洗淨的米中,
加入适量水,攪拌均勻,
▲放入電飯煲煮熟就完成啦。
- Step 5 -
▲五花肉香菇焖飯味道上有點類似粽子,香味濃郁,不過稍微有點油膩,飯量要相應減半,有時間不妨一試哦。
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