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新鮮艾草的食用方法

美食 更新时间:2025-01-17 04:10:47

新鮮艾草的食用方法?艾葉菜團:将艾葉切碎,放适量面粉,用水、鹽揉成面團,做成大小适中的艾葉菜團,入鍋中蒸熟即可 作用:能通氣血,祛寒濕,止血,安胎尤其是端午節前後的艾葉,清嫩味鮮,具有開胃健脾,增進食欲的功效 ,下面我們就來說一說關于新鮮艾草的食用方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

新鮮艾草的食用方法(新鮮艾草怎麼吃)1

新鮮艾草的食用方法

艾葉菜團:将艾葉切碎,放适量面粉,用水、鹽揉成面團,做成大小适中的艾葉菜團,入鍋中蒸熟即可。 作用:能通氣血,祛寒濕,止血,安胎。尤其是端午節前後的艾葉,清嫩味鮮,具有開胃健脾,增進食欲的功效。

母雞艾葉湯:老母雞1隻,艾葉15g。将老母雞洗淨,切塊,同艾葉一起煮湯,分2~3次食用。 作用:補氣攝血,健脾甯心,适用于女子體虛不能攝血而緻月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等。 艾葉餃子 3 做法:将适量的新鮮艾葉、豬肉、生姜洗淨,混勻剁碎,加入适量食鹽、調料拌勻,做成餡料。以白面皮包成餃子,水煮或蒸熟食用。 功效:具有散寒止痛、健脾益氣的功效。适用于虛寒體質,也适用于脾胃虛寒、慢性腹瀉、慢性咳喘等人群食用。

艾葉紅棗煮蛋:艾葉幹品10克(鮮品加倍)、大棗五枚、生姜三片、雞蛋一隻、紅糖适量 做法:将艾葉、大棗、雞蛋洗淨,一同放入砂鍋,加适量清水煮沸,雞蛋煮熟後去蛋殼,再入鍋煮5~10分鐘,調入紅糖,略煮溶解,去藥材渣取汁和蛋,飲湯食蛋。 功效:具有溫經散寒、益氣養血、安胎養神的功效。适用于婦女痛經、月經不調、崩漏或體質虛寒的人群食用。

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