爆炒鱿魚脖的做法?輔料:姜、蒜、蔥、柿子椒、料酒、胡椒、生抽、食鹽、調和油,今天小編就來聊一聊關于爆炒鱿魚脖的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
輔料:姜、蒜、蔥、柿子椒、料酒、胡椒、生抽、食鹽、調和油。
鱿魚頸去冰,去除眼睛,洗淨,切成大小相同的塊。
水開後放入熱水中焯一下,撈起備用。
油熱後,放入蔥、姜、蒜、辣椒翻炒。
倒入焯好的鱿魚頸。
翻炒一會,加入鹽、料油、胡椒粉、生抽,燒入味即可裝盤。
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