1、用刀把大蒜拍碎,或者切成片都可以。
2、把大蒜放入蒸盅内(家中沒有蒸盅的可以用碗)。
3、把冰糖放進蒸盅。加入适量水,約蒸盅高度三分之二的水。
4、把蓋子蓋上,防止蒸的時候,鍋蓋上的水滴進去(如果用碗的話,用個小碟子扣上)。
5、把蒸盅放入鍋中去蒸,大火燒開後,改用小火蒸15分鐘即可。
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