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如何做蝦仁冬瓜湯

美食 更新时间:2024-11-30 06:44:44

  1、将冬瓜洗淨,去皮,切粒。

  2、将沙蝦洗淨,去殼,去蝦腸,用适量的食鹽腌制一會。

  3、把蝦殼放入預先煲好豬骨湯,蓋鍋蓋,大火煮15分鐘。

  4、撈起蝦殼,放入冬瓜、蝦仁和适量的冬菜。

  5、煮10分鐘,撈起泡沫。

  6、倒入适量的橄榄油。

  7、煮滾,即可關火。

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