tft每日頭條

 > 美食

 > 腌羊肉的做法詳細步驟

腌羊肉的做法詳細步驟

美食 更新时间:2024-10-18 08:45:09

  1、原料整理:先将大塊羊肉切成長約50厘米、寬13厘米、重約1千克的條狀。

  2、幹腌:将硝酸鈉和鹽2.5千克混勻,用手擦塗于條肉的周圍,平擺于缸内腌3天。

  3、濕腌:取出後用幹布擦去肉上的水漬,再用剩下的鹽2.5千克制成鹵液,将肉濕腌15天,鹵液要浸沒腌肉,每5天翻缸1次,取出瀝幹,即為成品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved