金針菇卷豆皮家常簡單的做法-tft每日頭條

金針菇卷豆皮家常簡單的做法

美食更新时间:2024-10-04 02:19:31

　　對于金針菇這種食材，大家可能都愛涼拌或者蒸着吃。不過，今天懶哥跟您分享不一樣的做法，不用蒸，不用油炸，不涼拌，這樣做出來的金針菇，吃着超美味，不覺得膩。

　　用料：

　　一把金針菇，2張豆腐皮，小蔥，大蒜，蒸魚豉油，油。

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(1)

　　做法：

　　切去金針菇的根部，把它摘成一小朵一小朵的，然後用清水清洗幹淨。

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(2)

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(3)

　　大蒜去外皮，用刀剁成蒜末。

　　将豆腐皮切成稍微寬一點的小長條，然後用熱開水燙一下，這樣可以減少豆腥味。如果不介意豆腥味的朋友，也可以不用燙。

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(4)

　　取一張豆腐皮，放上洗淨的金針菇，用豆腐皮把金針菇卷起來。注意留點金針菇在外面，這樣會好看一些。

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(5)

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(6)

　　将小蔥提前用開水燙軟，然後紮在豆腐皮上面，這樣豆腐卷就不會散開了。

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(7)

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(8)

　　鍋内倒油，下蒜末炒香，炒至蒜末微微有點發黃。

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(9)

　　倒入适量的蒸魚豉油調味。

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(10)

　　将卷好的金針菇卷放入鍋内，加适量的清水，把金針菇卷煮熟。

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(11)

　　煮到金針菇耷拉出水，鍋内湯汁不是很多，就可以出鍋了。

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(12)

　　這道蒜蓉金針菇卷就做好了，特别的好吃，做法非常簡單，不會做飯的人也能學會。

　　金針菇卷豆皮家常簡單的做法（1把金針菇2張豆腐皮）(13)

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