1、先準備面,在鍋中倒入500ml水,燒開。
2、放入面餅,中火慢煮7分鐘。
3、在面煮到4-5分鐘的時候,開始準備湯底和澆頭。把鍋大火燒熱,先把咖喱醬料包擠入鍋中。
4、稍稍翻炒一下,逼出香味。
5、加入準備好的200ml水。
6、加入白色的叻沙粉包(主要是椰奶),攪拌均勻。
7、倒入準備好的魚餅、油豆泡、蝦,豆芽,攪拌均勻并把湯燒開,充分吸收醬汁。
8、這個時候面到了7分鐘的時候,瀝幹出鍋。
9、澆上準備好的湯汁和澆頭,擺上水煮蛋切片,點綴一些叻沙葉,就完成啦。
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