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高筋面粉用什麼代替

美食 更新时间:2024-07-01 06:40:35

  1、如果我們沒有高筋面粉的話,就可以用市面上常見的餃子粉、饅頭粉來代替它。或者我們也可以準備适量的普通面粉,然後按照每兩百克面粉就添加一個雞蛋的比例來調制面粉,這樣就可以提高普通面粉的筋度從而讓它代替高筋面粉了。

  2、或者我們也可以準備适量的普通面粉,然後按照每兩百克面粉就添加一個雞蛋的比例來調制面粉,這樣就可以增加面粉的筋度從而讓它達到能代替高筋面粉的程度。

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