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秋梨膏的制作方法

美食更新时间:2025-03-01 18:59:26

　　1、主料：2個秋梨或雪花梨、6個紅棗。配料：30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜。

　　2、将梨洗淨去皮。

　　3、再放在擦闆上擦成梨蓉。

　　4、紅棗蒸熟切成條。

　　5、生姜去皮切片。

　　6、冰糖用刀柄敲碎。

　　7、将所有材料放入砂鍋中。大火煮開後轉小火半小時。

　　8、關火，找塊細紗布，将鍋中所有東西倒進去，擠出汁液。

　　9、完後，倒回鍋中繼續小火煮1小時左右，到感覺粘綢了就可以了。

　　10、待晾涼後加入1勺蜂蜜，調勻，放入冰箱冷藏，用時舀2勺兌點溫開水即可。

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