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用脆炸粉怎麼做糖醋裡脊

美食 更新时间:2025-02-10 14:15:27

  1、主料:豬肉200g。

  2、輔料:油、鹽、芝麻、蕃茄醬、糖、二鍋頭、白醋、雞蛋各适量。

  3、把裡脊洗淨切好。

  4、把二鍋頭加入蛋清中。

  5、加入鹽,拌勻。

  6、将肉放入腌15分鐘。

  7、把裡脊肉裹上澱粉。

  8、拍去多餘的澱粉。

  9、鍋中倒入油。

  10、油熱後把裹好的肉放入鍋中炸。

  11、瀝油,把裡脊肉放涼。

  12、再炸一次。

  13、把炸過的裡脊肉瀝油。

  14、将油、蕃茄醬、糖,白醋放入鍋中炒勻,炒至糖溶化。

  15、放入肉。

  16、撒入芝麻即可享用。

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