腐爛的生姜會産生一種毒性很強的物質,它能夠使肝細胞壞死,從而産生緻癌物質,嚴重時會導緻肝癌和食道癌的發生;而且它腐爛時産生的細菌,會在腸胃中迅速繁殖,會破壞人體腸道的菌群健康,也會誘人腹瀉或者腹痛等不良症狀。
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