1、食材:南瓜500克、面粉500克、糖适量、色拉油40克。
2、南瓜洗淨,切開,蒸熟,蒸熟的南瓜壓成泥,倒入面粉中。加糖,攪拌均勻。
3、揉成面團,饧發二十分鐘,揪出大小合适的劑子。
4、搓成圓子,壓扁。
5、不粘鍋内放油。
6、放入南瓜餅,煎至表面焦黃。
7、一面煎好翻面煎。
8、煎好放涼即可食用。
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