1、把大蝦去掉蝦須、蝦槍、蝦線、将五花肉和泡菜切成小丁備用;
2、鍋中放少許的油将大蝦煎制,外殼微脆之後盛出備用;
3、将五花肉、泡菜筍丁等配料依次下鍋和豆瓣醬一起炒香;
4、然後加少許的水和糖,用微火進行收汁;
5、把鍋裡的餘汁略微加熱,澆在擺好的大蝦上即可上桌。
經驗步驟:1把大蝦去掉蝦須、蝦槍、蝦線、将五花肉和泡菜切成小丁備用;
2鍋中放少許的油将大蝦煎制,外殼微脆之後盛出備用;
3将五花肉、泡菜筍丁等配料依次下鍋和豆瓣醬一起炒香;
4然後加少許的水和糖,用微火進行收汁;
5把鍋裡的餘汁略微加熱,澆在擺好的大蝦上即可上桌。
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