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羊肉拌面制作方法

美食 更新时间:2025-02-19 14:45:49

  1、準備好食材。羊肉、大蒜、幹紅辣椒、姜片、八角、花椒、桂皮、枸杞。

  2、羊肉洗淨瀝幹水分切方塊,胡蘿蔔切大塊。

  3、鍋内燒熱油,放入大蒜和姜片爆香,倒入羊肉翻炒變色,加入調味品。

  5、把炒勻的羊肉轉入炖鍋或砂鍋,放入枸杞,放八角、花椒和桂皮,加入開水。

  6、小火慢炖,加入胡蘿蔔,再接着炖1小時直到羊肉酥爛再放入面條即可。

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