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雲吞怎麼煮不會容易爛

美食 更新时间:2024-09-15 02:21:00

  1、在煮馄饨的時候水溫是非常重要的,混沌皮特别的薄,如果用冷水煮的話,可能會延長加熱的時間,導緻皮特别容易煮爛,所以就經常容易漏餡。所以在煮馄饨的時候,因此建議在水煮到剛剛冒泡的時候再煮比較合适。

  2、加些鹽,在煮馄饨的時候可以在鍋裡面加些鹽,加鹽的作用是可以讓它更有韌性,防止它破皮。下的時候要小心的把它用漏勺給弄散,不要讓他們粘在一起,不然後面煮着也很容易破皮。如果是自己做馄饨皮,可以用溫鹽水和面 如果還是怕馄饨會破,那在煮的時候,加鹽後再加點醋,這樣,水餃就不會破皮。

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