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芒果乳酪冰淇淋

美食 更新时间:2024-08-31 23:11:23

  1、芒果250克、奶油乳酪250克、原味酸奶200克、白糖50克。

  2、芒果切成小顆粒備用。

  3、奶油奶酪隔水加熱後,打發至順滑狀态。

  4、酸奶加糖攪拌至無顆粒狀态。

  5、淡奶油打發至剛有紋路紋路,六、七分發的樣子。

  6、将處理好的三種乳制品混合,攪拌均勻後将芒果顆粒倒入,輕輕攪拌後裝入保鮮盒内放冰箱冷凍四小時以上即可。

  7、冷凍後會變硬,但拿出來室溫緩半小時左右就回軟了,可以用挖球器挖出小球球。

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