涼拌莴筍怎麼做?食材:莴筍80克、花生30克、蒜3瓣、幹辣椒1克、食用油3克+2克、香油2克、鹽2克、糖2克、味精1克 ,今天小編就來說說關于涼拌莴筍怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:莴筍80克、花生30克、蒜3瓣、幹辣椒1克、食用油3克+2克、香油2克、鹽2克、糖2克、味精1克。
莴筍切絲、蒜切碎。
鍋内放入油3克,将花生放入,小火慢煎,聽到噼啪的聲音時,撈出晾涼備用。
幹辣椒切絲。
待花生涼時,将花生與莴筍絲混合在一起,加入鹽、糖、味精攪拌均勻。
裝入盤中,上面撒蒜碎和幹辣椒絲,鍋中加入食用油2克和香油,燒熱後淋在幹辣椒上,吃時拌勻即可。
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